FOCACCIA SURVIVORS

Anche oggi abbiamo avuto la nostra tormenta quotidiana. Vento a 60 mph, neve che invece di scendere saliva, visibilita' zero, frech de l'ostia e noi tappati in casa, mentre Washington si fermava completamente per il sesto giorno consecutivo (e domani sara' ancora chiuso tutto, ahinoi!). Viste le condizioni atmosferiche, occorre ingegnarsi per passare il tempo. La Belsky e Alice si sono buttate sulla cucina e in questi giorni stanno sfornando delicatezze niente male. L'aspirante maratoneta, appiedato dalla neve e dal babysitting, ha ricominciato a metter su peso e vede le sue podistiche prospettive gloriose allontanarsi irrimediabilmente.

Tornando alle panettiere, la Belsky e' diventata adepta del sito vivalafocaccia.com, creato da un amico di Fabri che fa l'informatico in California, ma porta con se' tutta la storia e la passione del lavoro dei suoi genitori panettieri (andate a vedere il sito, ne vale la pena!). La ricetta della focaccia alle cipolle e' un portento, mentre sul pane dobbiamo lavorare ancora un po'. Agatina,come potete ben vedere, si rifiuta di mangiare altro che non sia latte, ma per la focaccia (senza sciguli!) fa un' eccezione. Non sia mai che ci deperisca...