TEPANYAKI

Ieri sera i Capobelsky sono andati a mangiare giapponese. Maki, sashimi e gyoza in Egitto: fa decisamente strano. Globalizasiun, direbbe Andrea, che a Londra era riuscito a recuperarci addirittura lo scimut.

Abbiamo fatto due conti: la prima volta che Laura aveva mangiato etnico a Torino doveva essere piu' o meno quindici anni fa. Era andata col nonno al cinese e doveva essere stata una serata indimenticabile. A me e' venuto in mente il primo ristorante cinese a Sondrio, sul lungo Mallero. Quanti anni sono passati? Mica poi tanti e guarda com'e' cambiato il mondo. A Torino adesso c'e' addirittura un ristorante che offre giapponese-piemontese: si chiama Arcadia ma dovrebbe chiamarsi Futura. Non ci abbiamo ancora mangiato ma e' il primo nella lista per quando si torna.

Globalizasiun e a guardarci bene non solo di cibo. Germania, America, Italia, Egitto, Inghilterra, Kenya: nipoti nati un po' qua un po' la', fratelli sparsi un po' la' un po' qua, amici da raggiungere con telefonate chilometriche o email o diavolerie internautiche. Tutti sparsi, tutti in movimento. A chi in questa estate sta viaggiando o si appresta a partire in giro per il mondo, un regalo di sana saggezza torinese che mal non fa:

Ne' par brut, ne' par bel, viagia nen senssa mantel.

Parla pa'!